ПЕРЕЦ КАЙЕНСКИЙ

Морфологическое описание

Перец – однолетнее травянистое растение. Листья яйцевидные, заостренные, темно-зеленые, на длинных черешках. Цветки белые, одиночные, крупные, на длинных или коротких цветоножках. Плод – многосеменная ягода, красная, темно-красная или желтая, продолговатая или коническая. Цветет с июня до сентября, плоды созревают в августе–сентябре.

Местообитание

Родиной кайенского перца можно считать тропическую Америку (Мексика и Гватемала), но выращивается он во многих местах и, соответственно, имеет много сортов. В медицине используются самые жгучие сорта. В международной торговле все наиболее жгучие сорта перца стручкового и кайенского называют «чилли», чтобы отличить их от средне- и слабожгучих.

Сбор лекарственного сырья и используемые части

С лечебной целью используют плоды – красные, желтые или темно-красные, без запаха, с сильно жгучим вкусом. Время сбора – июль–сентябрь.

Химический состав

Плоды содержат алкалоидоподобный амид капсаицин, обладающий местным раздражающим действием; эфирные масла, жирное масло, стероидные сапонины, красящее вещество, каротиноиды, витамины Р, В, А и значительное количество витамина С, а также воск и другие вещества.

Фармакологическое действие

Индейцы называли стручки перца «ахи». В Европу его завез Колумб в XVI веке. Современное название перец получил по имени портового города – Кайен. Кайенский перец является одним из старейших растительных лечебных средств. По описаниям Авиценны перец укрепляет сердце, стимулирует мозговую деятельность, улучшает пищеварение, устраняет отрыжку и метеоризм, является мочегонным, помогает от кашля, предупреждает ожирение.

В народной медицине плоды красного перца используют как возбуждающее аппетит, а также как потогонное средство. На Востоке такое лечение назначают при суставных и мышечных болях, лихорадках, утомлении, связанном с тяжелой физической нагрузкой. Свежий стручковый красный перец прикладывают к панарицию и нарывам.

В медицине перец используется при артритах, миозитах, ревматизме, невралгии, радикулитах и т. п. В красном перце много антиоксидантов, которые способны предупреждать глазные болезни, некоторые типы рака, ишемию миокарда. Большое количество витамина С защищает от респираторных инфекций. Капсаицин стимулирует секрецию слизи в дыхательных путях, индуцирует отмирание злокачественных клеток.

При употреблении перца в желудке выделяется слизь, которая предохраняет его стенки от кислот, аспирина, алкоголя. Он является коагулянтом, способствует снижению кровяного давления и уровня холестерина в крови. Перец оказывает потогонное, отхаркивающее, стимулирующее, улучшающее обмен веществ действие.

Перец – одно из наилучших средств от гриппа, которое помогает на начальной стадии заболевания. Особенно полезен для того, чтобы избежать осложнений, сопровождающих грипп.

Перец улучшает пищеварение и кровообращение, используется как средство, вызывающее менструации при задержке, оказывающее тонизирующее действие, применяется при усталости, для повышения физической и умственной работоспособности. Тонизирует нервную систему и повышает потенцию. Эффективен для сжигания токсинов в толстой кишке. Кроме того, перец способствует выработке эндорфинов (гормоны удовольствия, выделяемые гипофизом), которые подстегивают иммунную систему, улучшают кровообращение, ослабляют боль и снижают стресс. Предполагается, что потребление перца положительно сказывается на продлении жизни человека. Употреблять его следует с осмотрительностью, и тогда он усиливает действие многих других трав. В официальной медицине часто употребляется в виде настойки. Растение включено в БТФ. Применяется в гомеопатии.

Применение

• для улучшения обменных процессов в организме;
• для повышения физической и умственной работоспособности;
• для улучшения аппетита и пищеварения;
• при гриппе и респираторных заболеваниях;
• при невралгиях, радикулитах (наружно), при артритах, миозитах, ишиасе.

Предостережения: раздражающе действует на слизистые.

Продукты, содержащие ПЕРЕЦ:

Capsicum & Garlic with Parsley (Перец, чеснок, петрушка) RU 832 (подробнее, заказать)

СС-А NSP (Си Си-Эй НСП) RU 896 (подробнее, заказать)

Eight (Восьмерка) RU 850 (подробнее, заказать)

GGC (Комплекс с элеутрококком) RU 910 (подробнее, заказать)

HP Fighter (Эйч-Пи Файтер) RU 917 (подробнее, заказать)

Nature Lax (Нэйче Лакс) RU 984 (подробнее, заказать)

Co Q10 Plus (Кофермент Q10 Плюс) RU 1796 (подробнее, заказать)